Khana Khazana
The Royal Feast of India
Welcome to Khana Khazana, where we invite you on an exquisite culinary adventure through the heart of India. Join us for a gastronomic experience that captures the essence of India's culinary heritage, right here in Munich.
- Vorspeisen
- Suppen
- Salate
- vegetarische
- Hänchen
- Tandoori
- Rind
- Lamm
- Ente
- Fisch
- Hyderabadi Biryani
- Thalis
- Tandoori Khajana
- Brot
- Beilagen
- Dessert
- Alkholfreie Getranke
- Mittageskarte
1. Papri Chaat €6,50
Weizenchips, belegt mit Kicher erbsen, Kartoffeln, Joghurt, Minz-Koriander und Tamarind-Chutney
4. Veg. Pakora €6,50
Gemüse-Mix aus Blumenkohl, Kartoffeln, Erbsen und Spinat im krossen Teigmantel aus Kichererbsenmehl
6. Chole Puri €12,00
aufgeblähtes frittiertes Brot aus Mehl, dazu Kichererbsen Curry, Mix Pickel und Zwiebel
7. Pav Bhaji €12,00
Gemüsemix aus Tomaten, Paprika, Erbsen, Karotten, Kartoffeln mit hausgemachten Brötchen
9. Vada Pav €10,90
Frittierter Kartoffelfladen in Brot gewickelt und mit Gewürzen wie Chutney und rotem Chilipulver serviert
16. Salat Indisch ᵍ €10,90
mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais, Zwiebeln, und Joghurtdressing
17. Palak Paneer €15,00
Hausgemachter Käse in einer dicken Paste aus püriertem Spinat, gewürzt mit Ingwer, Knoblauch und Garam…
18 Chili Panner ᵍ €14,50
mit frischem hausgemachtem Käse, zubereitet in Tomaten-Chili-Soße, nach traditioneller nordindischer Art, scharf
19. Mixed Vegetables Jalfrezi ᵍ €14,90
mit 9 frischen verschiedenen Gemüse sorten nach nordindischer Art zubereitet, in der Pfanne serviert, scharf
80. Paneer Bharta €13,90
frische Auberginen püriert mit hausgemachtem Käse, Zwiebeln, Tomaten, kräftig gewürzt
25. Chicken Jhalfrezi €15,50
Gebratenes Hühnerfleisch mit Ingwer, Knoblauch, grünem Paprika und Zwiebeln in scharfer Sauce
82. Butter Chicken €15,50
zartes gegrilltes Hühnerfleisch in Butter Tomatensauce, eine sehr beliebte nord indische Spezialität
84. Chicken Kashmiri €16,50
Zartes mariniertes Hühnerfleisch mit aus dem Holzkohle-Lehmofen mit frischem Joghurt, Paprika, Zwiebeln und Ingwer nach…
44. Tandoori Chicken Legs €14,90
Hähnchenschenkel mariniert noch einem berühmten nordindischen Rezept
47. Vegatable Tandoori €14,50
hausgemachter Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Ananas, Auberginen, Paprika, Joghurt, am Spieß gegrillt
48. Jheenga Tandoor €21,50
ausgelöste Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt und knusprig gegrillt
91. Haryali Malai Kebab €15,50
zartes Hühnerfleisch in Joghurt mit Spinat, Minze und Koriander mariniert, mit Beilage
30. Mutton Khumb Wala €16,90
Zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel- Safransoße
85. Mutton Kashmiri €18,90
Zartes mariniertes Lammfleisch mit aus dem Holzkohle-Lehmofen mit frischem Joghurt, Paprika, Zwiebeln und Ingwer nach…
34. Ente Madras €18,90
Entenbrust mit frischen Tomaten, Kokosmilch und Currysoße nach nordindischer Art scharf
37. Veg. Biryani €15,00
Köstliches, herzhaftes Gemüse, mit Mandel, Rosinen und Basmati Reis, eingetopft und gekocht mit Minze, karamelisierte…
38. Lamm Biryani €17,00
das Lamm wird mit Brühe und Gewürzen zubereitet, dann mit Reis, Mandel und Rosinen überzogen…
40. Jheenga Biryani €21,90
ausgelöste Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen, eine Spezialität aus der Moghul-Küche
42. Khana Khazana Thali €18,50
2 Fleischgerichte, 1 Gemüsegericht, Raita, Salat, Nan und Basmati-Reis
44. Tandoori Chicken Legs €14,90
Hähnchenschenkel mariniert noch einem berühmten nordindischen Rezept
47. Vegatable Tandoori €14,50
hausgemachter Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Ananas, Auberginen, Paprika, Joghurt, am Spieß gegrillt
48. Jheenga Tandoor €21,50
ausgelöste Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt und knusprig gegrillt
91. Haryali Malai Kebab €15,50
zartes Hühnerfleisch in Joghurt mit Spinat, Minze und Koriander mariniert, mit Beilage
55. Boondi Raita €3,90
Ist eine Joghurtbasierte Beilage nach indischerArt, die mit kleinen Kichererbsenmehl-“Kugeln“ zubereitet wird
59. Gulab Jamun mit Vanilleeis €8,90
Bällchen aus Milch und Quark, in Honig gebacken mit Vanilleeis oder mit Kulfi
60. Gulab Jamun mit Kulfi €8,90
Bällchen aus Milch und Quark, in Honig gebacken mit Vanilleeis oder mit Kulfi
M3. Paneer Tikka Butter Masala ᵍʰ¹ €8,50
frischer gebratener hausgemachter Käse in Butter-Masala-Soße
M6. Butter Chicken ᵍʰ¹ €9,90
zartes gegrilltes Hühnerfleisch in Butter- Tomatensauce, eine sehr beliebte nord indische Spezialität
M14. Ente Jalfrezi €18,90
knuspriges Entenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf
M4. Palak Paneer €8,50
Hausgemachter Käse in einer dicken Paste aus püriertem Spinat, gewürzt mit Ingwer, Knoblauch und Garam…
M5. Mixed Vegetables Jalfrezi ᵍ €8,50
mit 9 frischen verschiedenen Gemüse sorten nach nordindischer Art zubereitet, in der Pfanne serviert, scharf